Elle est simple et nécessite peu de matériel.Nous confectionnons notre chou fermenté à partir de chou cabus du potager (chou vert ou blanc).Il est cependant possible de la fabriquer avec certains choux de Milan, de Pontoise ou de Lorient. Trouvé à l'intérieurD'ailleurs, la « choucroute déstructurée » du dernier défilé Galliano estelle bien indiquée pour vous ? ... avec lui et demandez-lui d'organiser une séance au cours de laquelle il montrera à votre mère ou à une amie comment faire. … Elle est conservée à la température ambiante de la maison. Pratiquez une activité physique intensive si vous voulez perdre de la graisse ! Avant de parler de la choucroute, il semble naturellement indispensable de dire deux mots du chou. Les choux étant plongés dans l’eau, ils ne sont plus en contact direct avec l’air ambiant. Émincer les oignons et les échalotes.Faire blondir oignons et échalotes dans une graisse au choix. Trouvé à l'intérieur â Page 135Mais il fallait aussi faire connaissance de nos familles. ... Comment faire une bonne choucroute ? ... Ingrédients : Chou saumuré cru (150 grammes par personne minimum) Des pommes de terre à chair ferme (une par personne) Une palette ... Peut on aussi faire d’autres aliments fermentés sur le même principe ? Voici une recette de chou lacto-fermenté toute simple, qui vous fera tomber en amour avec la lacto-fermentation! C’est délicieux!Feb 11, 2016. Il va falloir alléger, parfumer et adoucir notre choucroute. Préchauffez le four à 180°C. Il fallait juste y penser! Référence : pour avoir des rations journalières ou hebdomadaires toute l’année…. 1. Ajouter le bouquet garni et l'oignon piqué des . Je ne voudrais pas jeter, j'ai au moins 10 kg. Je vous conseille également de la choucroute crue. Trouvé à l'intérieurComment faire pour aller à Anglars-Juillac ? Je téléphonais à Jacques Petit qui ... Le foie et le magret de canard avaient été remplacés par la choucroute venue d'Alsace et le vin de Cahors par le Riesling. Dans mon « speech » de fin de ... Ajoutez la moitié de la choucroute puis les lardons, les baies de genièvre, les quelques grains de poivre, la feuille de laurier et recouvrez du restant de choucroute. Il m’arrive souvent de faire des cures de choucroute et de la manger telle quelle avec un peu de tamari.. Un vrai délice ! ————- Vous pouvez également choisir de réaliser l'ensemble de votre choucroute vous-même. Une recette ultra facile (ça cuit tout seul) et surtout rapide à l'autocuiseur(pas besoin de 7 heures de cuisson!). De vin blanc, feuille de Comment on la fabrique ? On la prépare ensuite en salade, avec d’autres crudités. Parce que c’est trop salé. 1/ Lavez vos choux, 2/ Otez les trognons et réservez quelques belles feuilles. Pour la choucroute si on n'est pas manchot, en 1h30 c'est prêt à manger. Au bout de 3 mois, vous obtenez 1,3 à 1,4 kg de choucroute crue avec laquelle vous pouvez confectionner une choucroute pour 6 personnes. Quelques secondes sur le feu doux seront amplement suffisantes. La préparation de la choucroute crue pour un plat cuit est très simple: Rincer sous un filet d'eau froide la choucroute. Cela signifie qu’en présence de bactéries lactiques et de levures présentes dans notre environnement et en absence d’oxygène, les ferments vont transformer le chou frais en choucroute. What should you never order at McDonald’s? La choucroute n'est autre . Du chou fondant, des pommes de terre, du lard et des saucisses de Montbéliard et le tour est joué pour épater vos amis ou votre famille. J'aimerais connaitre les raisons, le moment et le comment si possible. Comment conserver la choucroute ? Pour savoir comment réchauffer choucroute déjà cuite, il ne faut pas être un chef cuisinier, car la préparation est relativement facile surtout si vous choisissez une choucroute en boîte. La choucroute, c'est le classique des classiques de la fermentation. Mise à part cela, en effet la choucroute crue est un éléments essentiel a notre système immunitaire. Manger de la choucroute crue va permettre de conserver l’intégralité de ses bienfaits. Sortez le Micro Minute du micro-onde, égouttez knacks et cervelas, découpez . Ajouter la choucroute blanchie. 3 hr 10 min Trouvé à l'intérieur â Page 705Qui a mangé du chou cru ? Quel goût a - t - il ? ... Qui a aidé à faire la choucroûte ? Comment la fait - on ? Quand mange - t - on la choueroûte ? ( Pendant l'hiver ) . 4. CULTURE . Comment croissent les légumes ? LA FERME DES FOUILLETS > recette > Comment faire sa choucroute soi-même, webmaster Commencez par laver les choux. Merci !! Et cela à cause d’une alimentation morte et industrielle, du stress et de la prise d’antibiotiques au moindre rhume (liste non exhaustive). Can you reverse image search a screenshot? On fait revenir du chou blanc fermenté (qu'on trouve chez les traiteurs) en lanières fines dans du vin blanc et de la . La récolte du chou primeur a commencé dès le mois de juillet, et après quelques semaines de fermentation, vous pouvez retrouver dès à présent les premiers seaux de choucroute nouvelle de la saison 2018 !Sep 5, 2018. Bonjour, impossible de trouver de la choucroute crue, même en magasin bio, la NUTRIFORM ne porte pas la mention « crue » j’habite le Var, pourriez-vous me donner une marque qui en fait de façon à ce que j’essaie par Internet. On peut juste la tiédir en la cuisinant avec d’autres légumes ou céréales bien chauds. Oubliez vos idées reçues sur la choucroute et lisez les quelques lignes qui suivent. Trouvé à l'intérieurMais comment cuisiner ces produits ? Passons à la pratique ! Salade de choucroute crue aux pommes de terre 150 g de choucroute crue, 2 pommes de terre à chair ferme moyennes, 1 échalote, 2 c.s. d'huile d'olive, quelques baies de ... – Probiotéiques et cerveau : lien Suivez-nous sur Instagram @mangervivant ! Disposez ensuite les viandes au-dessus. Comment faire de la choucroute cru avec mais légumes : J’en mange tous les matins, de la ferme sus-indiquée, une petite poignée à jeun et ça passe très bien…. Trouvé à l'intérieur â Page 4... technique..........................13 Comment faire ? ......................................................16 ... Fanes de navets (ou de carottes)............................34 Le fenouil Le fenouil Choucroute de fenouil au citron. Faire de la choucroute crue sommes Lyon, pas toxique. Les probiotiques que contiennent les aliments lactofermentés sont nos meilleurs alliés pour améliorer l’équilibre et le fonctionnement de notre flore intestinale. Comment faire cuire de la choucroute crue ? Eh bien si ! - 1,5 Kg de choucroute crue. Pilon pour choux et lactofermentation. Le mangé mou, on va laisser ça pour nos vieux jours, ok? Trouvé à l'intérieur â Page 71Alors comment faire pour bien nourrir son microbiote ? ... On les trouve dans les yaourts et les laits fermentés, les légumes lactofermentés, la choucroute (crue), les olives de qualité, les boissons fermentées (kombucha, kéfir. Accepter les cookies. Ce sont des bactéries amies qui vont venir nous apporter un sérieux coup de main ! Préparer les ingrédients sur le plan de travail. La période d’octobre-novembre est idéale pour la réaliser. . Refermez le couvercle, remettez au micro-ondes 20 mn toujours à 950 W. Pendant ce temps, mettez à chauffer une casserole d'eau . 〰 Vers la meilleure forme de votre vie Recettes végétales, 5.0 L'essorer en la pressant. 〰 Alimentation Vivante & Ancestrale C'est délicieux!Feb 11, 2016. Une version vegan de la choucroute ! Comment faire de la choucroute maison. - CHOUCROUTE AUX PATES - Essorez bien votre choucroute crue à la main - Mettez la dans un poêle avec un peu d'huile de pépins de raisin - Faites la revenir à feu moyen (en la remuant régulièrement avec une spatule en bois) - C'est prêt au bout de 8 à 10 minutes, (la . Etant donné quelle soit pré-cuite cela enlève tous les effets? De plus, la lactofermentation améliorerait la biodisponibilité de certaines molécules qui contrôlent notre humeur (vitamines B, magnésium, zinc). 2007 [19:59] Je la fait toujours sans vin ,juste de l'eau, ça s'appelle à la Parisienne, tu n'en mets qu'au 3/4 de la hauteur et comme Andé a je mets une couenne au fond, et dans un petit sachet en tissu fin je mets des baies de genièvre et de coriande, du poivre en grain ,je n'aime pas trouver les grains en mangeant, je mets des . Au bout de 3 semaines à un mois, le chou doit être séparé de son jus de fermentation pour le préparer à la cuisson. – Chez les bouchers et les charcutiers. Petit à petit, le sel va faire dégorger les lamelles de chou, et la jarre va se remplir de "jus" de chou (ça sent un peu, c'est normal). à soupe de baies de genièvre1 feuille de lauriersel, poivre en grainsFaites cuire la palette de porc dans de l’eau bouillante salée pendant 1h30 à petits bouillons ou 30 min à la cocotte-minute.Rincez plusieurs fois la choucroute à l’eau claire puis essorez-la bien avec vos mains.Préchauffez le four à 180°C.Pelez et émincez les oignons. Égoutter la choucroute, ces 2 premières étapes ont pour but de retirer l'acidité du chou. Trouvé à l'intérieur â Page 178Il en résulte que la dénomination de choux à choucroute s'applique aux variétés de choux pommés , dites choux d'Alsace et ... des légumes frais ; mais qu'elle a cru devoir faire une exception en ce qui concerne les choux à choucroute . La salade de choucroute crue est devenue absolument incontournable à ma table. - environ 300 g de poitrine de porc salée. 2. de choucroute nature (crue) à peser. What is the highest calorie food at Cheesecake Factory. Voici la recette que nous utilisons. How many calories are in a Lindemans framboise? Tu vas quand même pas nous dire qu’il faut manger des bactéries pour être en bonne santé ?! C'est la première fois . Trouvé à l'intérieur â Page 286Comment , bons pèlerins , nous armant du bourdon , Nous allons visiter quelque lointain pardon , Et fréquentant les ... Vous avez cru sans doute Mieux faire de manger la tudesque choucroute ; Et chez les beaux esprits de Vienne et de ... Bienvenue sur la boutique en ligne de la Choucrouterie Meyer-Wagner. Un bon geste préventif contre l’obésité et les risques associés . J’en suis complètement accro car je sens que c’est un aliment qui me fait énormément de bien ! Notify me of follow-up comments by email. Merci . Trouvé à l'intérieur â Page 18Elle avait relevé ses cheveux teint d'un blond vénitien en un chignon choucrouté dégoulinant de chaque côté de son visage. ... J'aimerais téléphoner, et, je voudrais savoir comment faire rétablir ma ligne. Vous pouvez aussi la mélanger avec vos salades vertes ou avec vos crudités, c’est excellent ! C'est un procédé assez long normalement (entre 6 et 10 jours) mais on a pas le temps d'attendre nous!!! Et sur les réseaux sociaux :http://www.france3.fr/emissions/les-carnets-de-julie. Les probiotiques aident à améliorer la digestion. Écrasez du. Ingrédients (4 personnes) : 8 beaux navets, 50 cl de vin blanc sec, 50 cl de bouillon de volaille. Bien la presser dans une passoire pour en extraire l'eau de rinçage. 4.8 Et le pire que j en suos accro depuis quelques semaines ! 3/ Au coupe-choux, réduisez en fines lamelles. Choucroute Crue BIO Lacto-Fermentée - 220 g. Légumes bio cultivés aux alentours de notre laboratoire conservés par lacto-fermentation. - Ajouter 2 verres d'eau et un verre de vin blanc sec, de champagne ou de bière. La choucroute crue fait partie de ces . Découvrez la recette facile de la Choucroute alsacienne. Les micro-organismes présents dans la choucroute, notamment ceux du genre bactéries lactobacilles, « nourrissent » essentiellement les bonnes bactéries dans votre intestin, ce qui améliore la santé digestive. (18) Le côté aigrelet de la choucroute classique, c'est super avec la charcuterie, mais pour accompagner le poisson et les fruits de mer on va aller dans la subtilité. 10 genièvre. Vous avez la possibilité de commander de la choucroute crue ou cuisinée, sous différents formats.. Nous proposons également, en partenariat avec un artisan local, la vente de charcuterie pour accompagner vos plats!. Elle a le goût du fait-maison et est bourrée de vitamines, de probiotiques et de prébiotiques, indispensables pour la santé de notre flore intestinale. Chou, de sel, café de Du chou fondant, des pommes de terre, du lard et des saucisses de Montbéliard et le tour est joué pour épater vos amis ou votre famille. Estelle Denis de 100% mag a invité Brice Morvent pour vous présenter la recette de la choucroute faite maison. Trouvé à l'intérieur â Page 286Comment , bons pèlerins , nous armant du bourdon , Nous allons visiter quelque lointain pardon , Et fréquentant les ... Vous avez cru sans doute Mieux faire de manger la tudesque choucroute ; Et chez les beaux esprits de Vienne et de ... Trouvé à l'intérieurOn peut y ajouter si l'on veut une gorgée de jus de choucroute crue de temps en temps. Pendant la cure il est recommandé de ne prendre aucun médicament, ni de faire aucune piqûre, ni de fumer, ce qui pourrait nuire au grand nettoyage ... Trouvé à l'intérieur â Page 94du moins ses visites une fricassée de poulets , de- saucisses sur de la choucroute , un morceau sont devenues moins ... Mais comment faire une fricassée de poulets avec Depuis la résurrection de M. Paul , dit - elle , il semble que ... Recette Choucroute de navets. Que vaut-il mieux faire. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Est-il possible d’en trouver entre avril et septembre? La choucroute a une excellente réputation vitaminique grâce à sa teneur de 20 mg de vitamine C pour 100 g. – Mettre la moitié du chou dans la casserole et disposer les viandes dessus. Bonjour, Tout d abord merci pour cette recette, c est un régal. Trouvé à l'intérieur â Page 286Comment , bons pèlerins , nous armant du bourdon , Nous allons visiter quelque lointain pardon , Et fréquentant les ... Vous avez cru sans doute Mieux faire de manger la tudesque choucroute ; Et chez les beaux esprits de Vienne et de ... Aussi les ingrédients que je rêvais de mâcher se sont transformés en un délicieux jus de choucroute qui m'a complètement requinquée! Refermez la cocotte et remettez au four pendant 1/2 h.Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 20 min. Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de choucroute crue partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Si vous avez aimé cet article, aidez moi à faire connaître ce super-aliment en le partageant à l’aide des boutons ci-dessous. « It’s good for you ». Ingrédients: 30 ml d'huile d'olive; 500 g de pommes de terre; 1 oignon émincé; 10 cl de vin blanc; 25 cl de bouillon de légumes; 1 kg de choucroute crue – Rajouter l’autre moitié du chou. Choucroute crue bio et artisanale disponible en seaux de 1kg et 2 kg. Vous pouvez aussi faire chauffer votre choucroute déjà cuite au micro-onde ou au four. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre ainsi que tous les éléments qui doivent être cuits (saucisses, palette, lard, etc. Comment consommer la choucroute crue? Dans cet article je vais partager avec vous les très nombreux bienfaits de la choucroute CRUE, qui est simplement la version nature, non cuite de la choucroute que l’on a l’habitude de manger. Encore un magnifique témoignage d’une de nos me, Quelle est la différence entre le sucre des fruit, Encore de beaux résultats… J'ai plusieurs recettes d'utilisation de choucroute crue très différentes des recettes habituelles. Quand j ai appris sur france inter les bienfait de la choucroute j ai courru en acheter ! Le chou lacto-fermenté est très simple et rapide à préparer puis se conserve durant des mois. On la prépare ensuite en salade, avec d'autres crudités. Trouvé à l'intérieur â Page 38Egalement ceux POUR Quantités Prix Coût SON TIERCà qui y ont déjà goûté et 4 PORTIONS ( kg unitaire F GAGNANT ou 1 ) FHT HT qui emmènent des amis chez Choucroute 1,200 9,60 Baumann pour le leur faire connaître Poitrine fumée 0,300 10,50 ... Si je vous parle de « CHOUCROUTE » vous allez sûrement penser à la fameuse « choucroute garnie » alsacienne, qui se mange cuisinée avec un assortiment de charcuterie… Eh bien non, moi je vais vous parler d’un autre type de choucroute ! > la choucroute crue En outre, on peut la préparer crue, nature ou en salade par exemple. Durant son séjour dans l’eau, le chou va se transformer en choucroute crue grâce au phénomène de lactofermentation. Pour bénéficier d'un maximum de nutriments, on peut la consommer nature, simplement rincée sous un filet d'eau froide pour la débarrasser d'un excédent de sel issu de la lacto-fermentation. C’est sûr que vous n’allez pas guérir de votre dépression comme par magie en mangeant de la choucroute, mais elle serait néanmoins un allié précieux pour vous aider à aller de mieux en mieux ! Placez une bassine sous le ou les bocaux car ceux-ci vont dégorger au cours de la fermentation.La choucroute est du chou fermenté. De la choucroute crue pour combattre le stress et la dépression ? Saler, poivrer et laisser cuire 1h, à couvert, sur feu moyen. Si vous avez de la choucroute crue dans le réfrigérateur, sachez qu'elle peut être conservée durant 10 jours sans aucun problème. - La Tendresse,Comment faire de la choucroute chez soi en quelques étapes,Comment faire de la choucroute chez soi en quelques … Miel de Printemps J’en ai acheté dans une boutique bio mla marque qu’Alexandre a présentait lors d’une vidéo achat de course mais voilà celui ci est composé de sel et je me pose la question faudrait t’il tout que je le rince ? Nous vivons malheureusement à une époque où notre flore intestinale se déséquilibre et devient pathogène. Si vous avez envie du gout unique d'une bonne choucroute, vous pouvez faire fermenter du chou vous-même. Sinon, elle perdrait ce petit goût aigre qui fait sa spécificité. Trouvé à l'intérieurQuand elle préparait le bigos, elle expliquait comment sa mère fabriquait la choucroute crue : après l'avoir ... Je pourrais faire défiler les souvenirs sur de longues pages pour souligner la différence entre le silence de mon père et ... Ces bactéries sont 10 à 100 fois plus nombreuses que l’ensemble des cellules de notre corps réunies pour un poids total de 1kg ! Qu'on oublie tout de suite la choucroute en pot de l'épicerie, la choucroute maison est plus simple (ou presque) que d'ouvrir le pot de chou râpé précédemment acheté qui ne goutte pratiquement rien et qui n'a pas vraiment de texture. On fait régulièrement de la choucroute selon la recette traditionnelle. Ce mode de conservation très ancien, outre qu'il est économe en énergie, est très simple à mettre en Åuvre. à travers des recettes pour une quarantaine de légumes, Claudia Lorenz-Ladener nous initie à cette pratique qui est un ... En effet, pour obtenir une bonne choucroute, il faut minimun 3 mois de fermentation. La recette de la choucroute végétarienne. merci pour cet article mais combien de grammes par personne pour une part de choucroute crue, j ai pas mal de cholestérol, la choucroute crue ou cuite à la vapeur le fait-elle baisser? Ingrédients pour un verre : 4 petites feuilles de laitue (ou toute autre verdure) 1 grosse c. à soupe de chou rouge fermenté; 1 grosse c. à soupe de chou blanc aux graines de f Très contente de lire cet article. En attendant, voilà de la choucroute! Commencez par bien laver la choucroute avec de l’eau froide ou tiède pour ne pas l’altérer. Trouvé à l'intérieur â Page 108Bon tout cela ne me dit pas comment faire ce couscous aux poissons. Cathy : Aux poissons ? Marthe : Oui aux poissons ! ... Nous mangeons bien de la choucroute de la mer, et l'Alsace c'est pas à côté de la méditerranée. Lors du processus de lactofermentation, il y a prolifération d’un ensemble de bactéries qui portent des noms barbares comme Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium longum, etc. Pour bénéficier d’un maximum de nutriments, on peut la consommer nature, simplement rincée sous un filet d’eau froide pour la débarrasser d’un excédent de sel issu de la lacto-fermentation. - Ajouter la choucroute crue. Rincer la choucroute crue 2 ou 3 fois prend 10 mn. Energy Balls : Une collation ultra saine pour faire le plein d’énergie ! - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 2 feuilles de laurier. La recette de la choucroute végétarienne. Ingrédients : 4 Pers. Fait Maison - numéro 3 par Cyril Lignac. Je vous conseille de la faire la veille et de la faire réchauffer le jour même pendant 1/2 h à feu doux, elle n'en sera que meilleure. Trouvé à l'intérieur â Page 20Voici comment faire : il faut d'abord préparer les fleurs en retirant leur pédoncule, les laver, les égoutter, puis remplir des ... Les aliments lacto-fermentés les plus répandus sont la choucroute, le kéfir, les cornichons et le miso. Last Updated: 8 days ago – Co-authors : 9 – Users : 7. CHOUCROUTE ALSACIENNE "à ma façon". , En tant qu’Alsacien, j’avais donc à cœur de remettre au goût du jour ce remède extraordinaire et délicieux dont les bienfaits sont maintenant scientifiquement prouvés. – Le plat alsacien dans les supermarchés. Vous désirez apprendre à préparer une choucroute faite maison ? Voici la recette:1,3 à 1,4 kg de choucroute crue1 palette de porc600 g de lardons fumés6 saucisses de Strasbourg6 pommes de terre2 oignons75 g de saindoux ou de graisse d’oie ou de canard50 cl de vin blanc (je vous conseille du riesling)25 cl d’eau1 cuil. Temps de préparation: 20 minutes. ). BasilicsConcombresCourgettesPersilsPommes de terreSaladesOignons jaunesOignons rosesOignons blancsPotimarron, Guide petit futé du parc Naturel régional Normandie-Maine a>. Le mot "choucroute" vient de l'alsacien "sürkrüt" ou "sûrkrût" (Sauer kraut en allemand), qui signifie "chou acide" ou "chou aigre".La choucroute est en effet, avant tout, une façon de préparer le chou blanc qui viendrait de Chine. Manger Vivant > Alimentation > La choucroute crue : un véritable remède pour votre santé et votre corps ! Trouvé à l'intérieur â Page 286Comment , bons pèlerins , nous armant du bourdon , Nous allons visiter quelque lointain pardon , Et fréquentant les ... Vous avez cru sans doute Mieux faire de manger la tudesque choucroute ; Et chez les beaux esprits de Vienne et de ... Trouvé à l'intérieurMais comment faire autrement puisque nous y filmions la rencontre au cours de laquelle le héros marquait son fameux but ? C'était un vrai match de l'AJ ... Avec distribution de choucroute à minuit. Si le dépassement pour le match a été ... Voici la recette: 1,3 à 1,4 kg de choucroute crue 1 palette de porc J'ai plusieurs recettes d'utilisation de choucroute crue très différentes des recettes habituelles. Ce phénomène de lactofermentation est à l’origine des incroyables bienfaits de la choucroute crue ! Mouillez avec le vin blanc et l’eau. Ajouter 2 oignons moyens piqués d'un clou de girofle, puis 1kg de choucroute en répartissant la moitié du cumin, des ba… Avant la cuisson, il est possible de préparer des portions et de congeler sa choucroute crue, de façon à la ressortir une prochaine fois pour la cuisiner, comme on le ferait avec des produits . – Mouiller avec un verre d’eau et un verre de Riesling ou de vin blanc spécial « Choucroute » Trouvé à l'intérieur â Page 286Comment , bons pèlerins , nous armant du bourdon , Nous allons visiter quelque lointain pardon , Et fréquentant les ... Vous avez cru sans doute Mieux faire de manger la tudesque choucroute ; Et chez les beaux esprits de Vienne et de ... - La Tendresse,Comment faire cuire de la choucroute crue ? Trouvé à l'intérieur... l'exotisme des menus proposés : kebab frites mayo, choucroute aux trois viandes, couscous royal, pizza à la banane, façon antillaise, paëlla andalouse. Comment faire pour que ce rêve devienne une réalité palpable ? Il existe quelques astuces pour rendre votre choucroute savoureuse!. Si vous voulez que je vous résume l’article en 4 mots : Mangez de la Choucroute ! – Pour en savoir plus sur les probiotiques : lien 1, lien 2 Le confinement nous laisse le temps de préparer nous-même notre choucroute grâce à la lactofermentation, c'est simple et hyper-bon, cru ou cuit.Grâce à mon exhaustif déroulé, je vous dis comment le faire, et, ne regardant pas à la dépense, à la fin, je vous donne une recette typique de Berlin : La véritable choucroute Kreuzberguienne.
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